3 כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה וכמהין, מוגש על מצע רוטב רוזה, טבעות גבינת עיזים, שמן, בזיליקום וגילופי פרמזן
3 כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה וכמהין, מוגש על מצע רוטב רוזה, טבעות גבינת עיזים, שמן, בזיליקום וגילופי פרמזן
רצועות עוף, לבבות חסה, אורגנו טרי, שרי, רוקט, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמז'ן ושקדים קלויים – *רוטב קיסר מכיל אנשובי ופרמז'ן
מוגש עם לחם דגנים וחמאה, מלפפון, שרי צבעוני, בצל סגול, עלי בזיליקום, צנונית וקרעי גבינת מוצרלה פרסקה בתיבול ויניגרט בלסמי .
קוביות גבינת חלומי מטוגנות, פטריות מוקפצות בחמאה על מצע עלים פריכים, פלפלים, עגבניות שרי ומלפפון בתיבול ויניגרט הדרים, סילאן ואגוזי מלך מוגש עם לחם לבחירה וחמאה
חציל על האש עם טחינה גולמית, סילאן, עלים ירוקים, צנונית, לימון ושמן זית מוגשת עם מקל פוקאצ'ה.
מלפפונים חתוכים גס, עגבניות, בצל סגול, נענע, קרוטונים, גבינה בולגרית, זיתים שחורים, לימון שמן זית, זעתר וסומק מוגש על מצע חסה.
מוגש עם לחם דגנים וחמאה, קינואה, פטרוזיליה, בצל ירוק,נענע, חמוציות, תפוח עץ, אגוזי מלך בתיבול סילאן, לימון ושמן זית.
ארטישוק מטוגן מוגש על מצע לאבנה פסטו, פרמז'ן ושמן ירוק
כיסוני בצק במילוי פטריות מוגש על מצע לאבנה
